【2023年信息还在整理中，以下信息为往年数据,仅供参考-qejy.cn】
我家刚蒸好！坐标河南，应该每个地方都不一样吧，我们叫蒸卤面。蒸卤面跟焖面不一样的。其中要注意的事：蒸一次，然后用菜汤拌匀，再蒸。肉可以肥瘦五五分，不能都瘦的
材料：细面条，酱油等调料，肉片，豆角或豆芽、芹菜。
1要先用蒸笼蒸面条，八成熟
2，蒸的同时炒好菜，多弄点汤，酱油。因为一会要跟面条拌到一起，
3-八成熟的面条用菜汤拌均匀，上锅继续蒸（菜可以盛出来先不用）
4-蒸熟透，把菜弄进去，然后香菜什么的自己喜欢就好，配大蒜哦！